Winter Zauber est une bière brune forte dans le style des bières d'abbaye belges. Une bière très agréable au léger goût de caramel. L'association de cette dernière avec le goût de l'orge torréfiée confère à la Winter Zauber une note puissante. L'arrière-goût est à la fois amer et doux et se termine par une note caféinée.